Druvor – U V W X Y Z

Ugni Blanc (ITALIEN, TOSCANA, Vin Santo)
Grön druva.

Synonym: - Trebbiano / Ugni Blanc
Ull de Llebre

(SPANIEN, LA RIOJA, RIBERA DEL DUERO, TORO, CATALUÑA)
Blå druva. En gammal druvsort som finns över i stort sett hela den iberiska halvön, men under många olika namn. Några exempel: Ull de LLebre, Tinta Roriz, Tinto Fino, Cencibel.Vinerna på druvan blir olika beroende på vinmakningen, men ett ofta genomgående karaktärsdrag är en doft av dill. Speciellt Rioja i de klassiska stilen har det mycket tydligt.Druvsorten har inte så stor spridning utanför Spanien och Portugal även om den förekommer på lite olika platser.

Synonym: - Tempranillo / Tinta Roriz / Ull de Llebre / Fino Tinto

Vaccarèse (FRANKRIKE, RHÔNE)
Blå druva.

Synonym: -
Valdiguié (.)
Blå druva.

Synonym: -
Veldze (.)
Grön druva.

Synonym: -
Verdelho (PORTUGAL, ACORES, MADEIRA)
Grön druva.

Synonym: -
Verdicchio (ITALIEN, MARCHE)
Blå druva.

Synonym: -
Vermentino (ITALIEN, SARDINIEN, VERMENTINO DI GALLURA, TOSCANA,FRANKRIKE, PROVENCE)
Grön druva. Druvan är känd i Frankrike under namnet Rolle

Synonym: - Vermentino / Rolle
Vernaccia (ITALIEN, TOSCANA)
Grön druva.

Synonym: -
Vidal Blanc (KANADE)
Grön druva.

Synonym: -
Viognier (FRANKRIKE, RHÔNE, CONDRIEU,)
Grön druva. Liksom Chardonnay har Viognier potential att ge fylliga viner med en frodig, mjuk karaktär. I motsats till Chardonnay har Viognier mer naturliga toner av persika, päron, viol och mineraler. Druvans potentiella kvalitet är också starkt beroende av vinodlingsmetoder och klimat eftersom druvan kräver en lång, varm växtsäsong för att mogna men inte ett klimat som är för varmt då druvan utvecklar höga nivåer av socker och alkohol innan dess aromatiska toner kan utvecklas. Druvan är lågavkastande.

Synonym: -
Viura

(SPANIEN, LA RIOJA, CATALUÑA, CAVA, FRANKRIKE, ROUSILLON)
Grön druva. Karaktärsdruva i vit Rioja och viktig komponent i det mousserande CAVA-vinet.I Frankrike används den till vita toorra blandviner samt till en del söta viner.

Synonym: - Macabeo / Viura

Weissburgunder (FRANKRIKE, ALSACE, Crémant d'Alsace,TYSKLAND, PFALZ, ITALIEN)
Grön druva. Anses som en egen druvsort men är i realiteten en genetisk klon av Pinot Noir.Druvan ger i regel lätta viner med viss mineraltin och lite äppledoft. I munnen känns främst en markerad syra.I delar av Tyskland ekfatslagrar man desa viner som då får tillskott av smörighet och lite rundare textur.

Synonym: - Pinot Blanc / Pinot Bianco / Weissburgunder
Welschriesling

(ÖSTERRIKE; BURGENLAND; UNGERN; ITALIEN)
Grön druva. Druvsort med relativt låg syra och viss kryddighet som största kännetecken. I Ungern oftast med lite restsötma och oljighet. I Österrike används den ofta till söta koncentrerade viner. I ITalien friska lätta viner.

Synonym: - Welschriesling / Riesling Italico

Xarello (SPANIEN, CATALUÑA, CAVA)
Grön druva.

Synonym: - Xarel·lo / Xarello
Xarel·lo (SPANIEN, CATALUÑA, CAVA)
Grön druva.

Synonym: - Xarel·lo / Xarello
Xynomavro

(GREKLAND)
Blå druva.

Synonym: -


Zilga (.)
Blå druva.

Synonym: -
Zinfandel (USA, KALIFORNIEN, ITALIEN, PUGLIA)
Blå druva. Druvsort som utvandrat från Kroatien samtidigt till Usa respektive Appulien i Italien och sedan vidareutvecklats lite olika.

Synonym: - Zinfandel / Crljenak Kaštelanski / Primitivo
Zweigelt (.)
Blå druva.

Synonym: - Zweigelt / Zweigeltrebe / Rotburger
Zweigeltrebe (.)
Blå druva.

Synonym: - Zweigelt / Zweigeltrebe / Rotburger